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新鮮なウニを日本にお土産、という裏技: 2007年01月29日

先日、ロングビーチにある、「丸秀」という雲丹（ウニ）専門の工場に行ってきました。社長の河村英夫さんは、ウニひと筋30年の超ベテラン。

この工場は、いままで、もちろん現在でも、80名の従業員が毎日サンタバーバラから上がって来たばかりのウニを解体し東京の魚市場「築地」に直送しています。その、築地に空輸している採れたてのウニを、工場に来てくれれば直売してくれるというのです。しかも、機内に手荷物としてそのまま持ち込めるように、保冷パックにしてくれるのです。

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: エレファントツアー
［Panse U.S.A., Inc.］
※ロサンゼルスダウンタウン地区
    ウェスティン・
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    Phone: (213) 612-0111
    Fax: (213) 624-2494
    www.elephanttour.com
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