裏には更に新館をオープン予定で、それに併せてメニューも全面的にリニューアルし、今以上に日本食をラオスのお客様に紹介していきたいと値段設定もリーズナブルにする予定とか。新館に設置した寿司カウンターでは、お客様と直接オーダーを受けて握りや刺身を提供しながら会話も楽しんでもらえる空間にしたいと考えているそうです。今後予定しているメニューには「刺身セット」や「握りセット」もあり、お茶・デザートまで付くという豪華さ。

　現在あるセットメニューも45,000キープ前後という価格で提供されており、日本の味を恋しく思った日には満足間違いなしのボリュームです。セットに添えられた漬け物やサラダドレッシング等、ちょっとした付け合わせの物も全て自家製とのことで、日本で人気の塩麹漬け物等の試みにも挑戦しており、新たなメニューをどんどん取り入れてくれるようで長期滞在者にとっては嬉しい限りです。