ラッキーナンバーの “3” を意味する “トリオ” の名前がついたこちらのコーヒー専門店は、ラオス人とフランス人のご夫婦が経営されています。

コーヒーは、ラオス産の豆を100％使用しています。ラオスには良質な豆があるが悪い豆もあって、きちんと選ばなければいけないと南部パクソンへ自ら足を運び、テイスティングをして気に入ったものを買い付けています。どのように栽培しているかを自分の目で確認して、良質なオーガニックビーンズだけを仕入れているそうです。

店内はコンパクトですが、５人ほどが座れるカウンターがあります。ドイツ製の焙煎機をはじめ店主のこだわりがいたる所に見られ、イタリアのコーヒーショップを思わせるような雰囲気。イタリア等々さまざまな国のコーヒーグッスを販売していて、自宅でもコーヒーを楽しめます。

メニューはコーヒーのみで、自家焙煎された入れたてのおいしいコーヒーが楽しめます。今回、一番スタンダードなエスプレッソを入れていただきました。程よい苦みで、すっきりとしていて飲みやすい。香りも良くて、とてもおいしかったです。

こちらのお店以外にも、L'dress、Benoni CAFE、マンダラホテルなどビエンチャンのさまざまなカフェやホテルで使われているそうです。
 
コーヒー豆は上の４種類。ピンポンマーケット、Home ideal、シームアンマーケット、Couleur d'asieなどでも購入できますが、お店の雰囲気も素敵なのでぜひこちらで購入されることをオススメします。 

入口近くの小さなスペースには雑貨を販売しているスペースがあり、モン族のポーチやバックなどが並んでいて楽しい雰囲気でした。お土産にいいかもしれません。(yuki)

LE TRIO Coffee / ル・トリオコーヒー 
住所: Setthathirath Rd, Vientiane
電話番号:  020 22553552
営業時間: 9:00-16:00
定休日: 日曜日
facebook: https://www.facebook.com/letriocoffee?fref=ts