2009.11.20

 レストラン・食事・パフォーマンス

食いしん坊バンザイ! ゲテモノ横丁を行く! ゲテモノ5 アリ

卵とアリ


食いしん坊バンザイ! ゲテモノ横丁を行く! ゲテモノ5 アリ

普通のアリではなく、木の上に巣を作っているアリを巣ごと落して漬け置き。
それを、香草、トウガラシなどと一緒に油で揚げ料理となる。

味は他の食材が強いためはっきりとはわからないが、とりあえずアリの足や胴体が歯にはさまって嫌な感じ。

地方屋台に多く、一皿120円から。