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2010年06月25日 クロマー編集部 |
| メルマガ4号です。自動配信希望の方はhttp://archive.mag2.com/0001129991/index.htmlをクリック。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝カンボジ… |
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2009年11月22日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| 市場での販売風景蜂の巣ステーキ食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ７ 蜂の巣市場でも売っている蜂の巣。これをフライパンで肉のように焼… |
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2009年11月21日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| 捕ったばかりのタガメ食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ６ タガメタガメを油で揚げたスナック。強烈度はタランチュラと同様だが、味は思… |
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2009年11月20日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| 卵とアリ食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ５ アリ普通のアリではなく、木の上に巣を作っているアリを巣ごと落して漬け置き。それを、香… |
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2009年11月19日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| コンポントム、コンポンチャム州に多い揚げた後食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ４ タランチュラ大グモを油揚げした料理。見た目は結構… |
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2009年11月18日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| ゲンゴロウの姿１００％でちょいグロイ食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ３ ゲンゴロウゲンゴロウを油で炒った料理？スナック菓子？みた… |
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2009年11月17日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| バッタの揚げ物食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ２ バッタコオロギ同様にバッタを油で炒ったスナック菓子みたいなもの。じゃこ天の味に… |
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2009年11月16日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| 小さな缶１杯単位で販売羽を取った後のコオロギ食いしん坊バンザイ！ ゲテモノ横丁を行く！ ゲテモノ１ コオロギコオロギを油で炒った料理、というよりスナ… |
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2009年11月15日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| 虫屋台風景マガジンの小さなコラムのため、カンボジアにあるゲテモノを食べ歩いています。初回は虫屋台。シェムリアップだと王宮周辺の道路に並んでます。プノ… |
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2009年10月28日 レストラン・食事・パフォーマンス |
| えー、やっと取材としては最後の飲み歩きです。記念すべき最後はバーストリート近くにあるアハ。ここは人気5つ星ホテルドゥラペが運営しております。特筆すべき… |
