あまりに美味しかったので、これ一つの話題で“その3”は行ってみたいと思います。
お店の名前は 「EROTE」。 私達の宿泊したモーテルっぽいお得ホテル（一泊＄89）の中に、行列のできるそれもお洒落なレストランがあるなんて誰が思うでしょう。
まずはお決まりのマルガリータ。アリゾナで飲むと一層美味しい。幸せの一杯。店名にもなった ELOTE。
昔ながらのメキシカンを今風にしたものはLAでも数々試した事があるけれど、こんなに美味しかったのは初めてです。これもアリゾナの空気と気候そしてセドナのマジックなんでしょうか？いやいや、そんな周りの状況に関係なくとにかく美味しい。ン？10時間、カラオケ大合唱ドライブの後に山登りをした一日。席につくやいなや、最初にガーッと飲んでしまったマルガリータのせい？それは正直、言えるかもしれない・・・
コーンを焼いてそれにマヨ、チーズ、チリ、ライムを絡めるという、簡単レシピなのですが、この日までこんなコーンの食べ方を知らなかった私はハマってしまいました。ああ・・・、美味しい。エロートちゃんヤギのチーズのタキートス。ちょっとした臭みがお酒にあいまくり3つついて、10ドルくらいのシーフードタコス。タコスにたこがのっていて、「タコ・タコ・タコ等・・・」と言いながら笑ってた私は、かなりマルガリータにやられしまってたのでしょうか？それとも セドナの魔力？
最後はクリームたっぷりのシーフードトルティーヤ。エビがぷりぷりで。辛～いハラペニョとクリームソースのコンビネーションが絶妙です。
Elote Cafe
771 HWY 179
Sedona, AZ 86339
(928) 203-0105
エローテとはメキシコの道ばたで売っている焼きトウモロコシ。現地では実を取り外さないまま丸かじりするようです。
あ・・・食べたくなってきました。
そこのあなたもエローテでサルーテ（乾杯）なんていかがでしょう？