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◆グルメ・食事◆

ザ・リッツ・カールトン・カパルアのメインダイニング「バニアンツリー・
レストラン」が、ホテルとレストランの格付けで知られる全米自動車協会
 （AAA）より「4ダイヤモンド」を受賞しました。全米自動車協会によるこの
格付けは、専門の調査員が評価基準に基づき、予告なしに調査し査定する
もので、今回の受賞で8年連続の受賞となります。 壮大な海とその先の
モロカイ島を臨みながら食事を楽しめるこのレストランでは、使用する
食材の90％以上が地元ハワイ産で、自家栽培による新鮮なオーガニックの
果物、野菜、ハーブを活かしメニューを提供しており、毎週水曜日は全て
のボトルワインが50％オフとなる「ワイン・ウェンズデー」も開催してい
ます。

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