ニューヨークのレストラン・ビジネスは、厳しいです。
話題を呼んだ人気レストランといえども、知らない間に消えていく。

おいしいと評判だったイタリアン・レストランのコンヴィヴョ(Convivio)やアルト(Alto)が突然閉店。

手がけるレストランのほとんどが成功しているダニー・マイヤーのアメリカ風インド料理タブラ(Tabla)も閉店。インテリアも良くて、好きだったが・・・。



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