台湾の朝食はやっぱり豆乳から！というわけで、ゲストハウスezstay Taipei から徒歩で行ける豆乳店をご紹介します。最近、フワフワでおいしい蛋餅（卵クレープ）のお店も開拓しました！


行列のできているこのお店は、かの有名な「永和豆漿大王」のチェーン店。店の前に肉まんや焼いた中国風のパンが並んでいます。出勤前に会社へテイクアウトしていく人が多いみたいです。

店頭では、油条（カリカリの揚げパン）のタネを作っています。全部、自前で作っているのですね。
ここでは、こういった粉物と、豆漿を注文し、店内でまったりするのがおすすめです。

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で、最近MRT忠孝新生駅の近く(２番出口からまっすぐ南側に徒歩２分)で、ちょっとおいしい蛋餅（卵クレープ）のお店を発見！フワーっとした焼きあがりで、ソースもマイルド（ほかの店は甘いソースであることが多い）で絶妙の味です。

常連さんでにぎわっている店ですが、必ず席は空いています。テイクアウト中心のお店ですから。

鉄板で焼いているところ。この皮が、よくこねられている、というか、ちょっと他の店とは違った焼きあがりになるのです。

名もなき朝食店…というか、上の「永和豆漿大王」のような看板も出していない、店名もない店なので、見つけにくいかもしれません…が、唯一の手掛かりが、番地のプレートが「20」番であること。探してみてください。



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