どーです、この厚み、この輝き！！お店に行くと真っ先に切り身を試食させてくれたのに感激っっ！


台北の乾物問屋通り迪化街の老舗「永久號」ののれん分けしたお店があるというので、MRT忠孝敦化駅から徒歩すぐの「安久號」に来てみると、ご主人が1人で店番してました。「うちは台湾産の天然ものだけを扱っていますよ」と、形の美しいカラスミたちを冷蔵庫から出してくれました。

台湾で売っている安いカラスミは実は南米産のもので、ひとパック300元前後。が、ちょっと待ってください。せっかく台湾に来ているなら、台湾産のものを買っていきたいではないですか。小さいものなら500元前後のものがお土産店で買えたりしますが、こちらのお店のカラスミは形、色とも厳選しているので、値段は700-800元から。それでも日本産のカラスミと比べれば安い！！高級そうなパッケージも贈答用には最適です。

裏には日本語で調理法も。両面を酒で湿らせ、フライパンで軽く焼くだけです。

カラスミのほかに、XO醤油なども扱っていましたが、ホタテを使った珍味も置いてあったりして、
スーパーで買うよりクオリティの高いものが手に入ります。

御主人の簡さんは、ネットでもカラスミを販売しているので、気に入ったらサイトをチェックし、メールで注文すれば郵送でも日本にお届けします、とのことでした。




安久號 

台北市忠孝東路四段223巷18號
TEL(02)8772-8835
営業時間　11:00-21:30
http://www.forevers.com.tw





にほんブログ村