いつもひいきにしている　お茶屋さん「和昌」で、案内したお客さんから
「ジャージャン麺が食べたい」と言われたので、主人の張さんに訪ねてみ
ると、「お、はす向かいに一軒あるさ」と言われたので、行ってみた店。
意外と人気があって、値段も手ごろなお店だったのでした。





●麺は店名にもあるように、包丁で削った厚切り麺、そしてひき肉と豆乾
  を半々に絡めた辛味噌ソースは、マイルドな味わい。

●トマトが入った牛肉麺も、この店の看板料理のようです。

●北京風のお店には、この牛肉巻も定番メニュー。

●このエリアには意外と安くて気軽に食べられる店が少ないので、若者を
  中心ににぎにぎしい雰囲気。

●小籠包などのセイロものもそろっているのでした。今回は食べなかった
  のですが、これだけ人気のある店なので、きっと平均点以上のものを出すはずです。





芙蓉山西刀削麺之家
台北市敦化南路1段190巷21號(MRT忠孝復興駅から徒歩５分)
TEL 02-2776-9889 , 02-2741-7619
営業時間　１１：００～１４：００　１７：００～２１：３０

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