松江路界隈の四平街陽光商圏でひときわ目立つ長蛇の列。昼時は特に混み
合う豚足専門店です。店先で大鍋に豪快に煮込まれるブタの足…甘くて香
ばしいタレの味が漂っています。トン足っていうのは、台湾では一般的な
弁当のおかずとして定着していますが、こちらのお店のは味付けといい、
柔らかさといい、ほかの店が追随できないレベルに達している、と思いま
すね。
で、こちらで3-4人で食事をすると、こんな感じです。豚足のゆで汁
で煮込んだ豆腐やシナチクなどアットホームな顔ぶれです。トロトロ肉の
ぶっかけ飯、魯肉飯。これもぜひチャレンジしてみてくださいね!これだ
けで2杯おかわりできます!覇王腿扣80元はももの部分、覇王腿節60元は
太ももの部分、覇王腿蹄50元は足先の部分になります。トン足だけでこれ
だけ分けてある店もそんなに多くないです。とにかく、昼間は押し合いへ
しあい状態なので、台湾人のパワーにおじけることなく、争って席をとり、
注文しましょう!それも台湾グルメを極める試練です!
※詳細はこちら
合う豚足専門店です。店先で大鍋に豪快に煮込まれるブタの足…甘くて香
ばしいタレの味が漂っています。トン足っていうのは、台湾では一般的な
弁当のおかずとして定着していますが、こちらのお店のは味付けといい、
柔らかさといい、ほかの店が追随できないレベルに達している、と思いま
すね。
で、こちらで3-4人で食事をすると、こんな感じです。豚足のゆで汁
で煮込んだ豆腐やシナチクなどアットホームな顔ぶれです。トロトロ肉の
ぶっかけ飯、魯肉飯。これもぜひチャレンジしてみてくださいね!これだ
けで2杯おかわりできます!覇王腿扣80元はももの部分、覇王腿節60元は
太ももの部分、覇王腿蹄50元は足先の部分になります。トン足だけでこれ
だけ分けてある店もそんなに多くないです。とにかく、昼間は押し合いへ
しあい状態なので、台湾人のパワーにおじけることなく、争って席をとり、
注文しましょう!それも台湾グルメを極める試練です!
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