先日(11月19日)あの世界的に有名なミシェラン・ガイドが東京版発行の記者会見を行い、東京に160,000あるといわれるレストランのうち、150店が合計191の星を獲得!(3つ星8店、2つ星25店、1つ星117店)、東京は世界一“おいしい”都市と認められました。3つ星獲得8店のうち、なんと5店が日本食店!ミシェランのインスペクター5人が訪れたのはほんの1,500店、彼らが知らない素晴らしい日本食レストランはまだまだいっぱい東京にあるはずです。
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