一昔前なら、アメリカ人に好きな(又は知っている)日本食と訊けば、たいていは“SUSHI,
TEMPURA, SUKIYAKI, SHABUSHABU, YAKITORI”との答えがかえってきた。
でも、今はいわゆるB級グルメも大人気! 得にお好み焼き大好きっ子のアメリカ人は年々増加しているようだ。
星の数ほど日本食レストランがLAにあるのに、本格的なお好み焼きを提供する店がない!どうして??と思っていたら、親しい友人が “あったよ! 昨日行って来たGAJA MOCがそう!”
と教えてくれたので、早速、彼女&東京出身の口の超えた素敵な男性と行って来た。