粽は、地元の人にも愛されている、中華風ファーストフード。夜市や市場
などでもよく売られていますが、台北で有名な粽やさんといえば、この
「王記府城肉粽」です。

肉粽は具だくさんでボリューム感たっぷりです。ソースにもひと工夫。と
ろみ、味加減といいメリハリがあってもち米との相性ばっちり。周りの人
の食べているのを見たら、このピーナッツの粉をふりかけて食べていたので、
右にならってみました。味は…いろんな具の味がからまって、どーもよく
わからなかったのですが、よりチャンプルーな味になった？でしょうか。
（どーいうこっちゃ？）





粽はねっとりした味なので、あっさりスープを添えていただくのが通。
「魚丸湯」はダイコンと魚肉ダンゴ入りのシンプルなスープでした。お客さ
んはいそいそと食べて、10分くらいでいそいそと出ていきます。とっても庶
民的で入りやすいムードではありました。
粽は台湾語で「バーツァン」と いって注文。テイクアウトして食べる場合は
「外帯(ワイタイ)」と言います。メニューはたったこれだけ。麺線というのは
トロトロ煮込んだそうめんスープ。小豆あん入りの甘いチマキ「豆沙粽」もあ
ります。

本店は八徳路と敦化北路交差点近くにあります（MRT南京東路駅から徒歩10分
くらい）。そのほか、支店がいくつかあって、台北駅前にある漢口街店や、西
門駅ちかくの西寧南路などが行きやすいかもしれません。





（本店）八徳路2段374号
（支店）漢口街1段8号、西寧南路84号、西園路1段194号
(02)2775-4032 
営11:00～14:00、17:00～21:00 (無休)

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