おすすめはこちら
■ラーメン店「火の味」
■おいしくヘルシーがっつりボッサム！！
■明洞の街中で食べられる本当においしいサムゲタン
■コムタンを食べるなら、ココはオススメ！！
─────────────────────────────────
■ラーメン店「火の味」
─────────────────────────────────
いきなりですが、ラーメンは国民に愛される料理、食品であると思われま
す。私もラーメン大好きなので、よくインスタントラーメンとかパックの
ものを食べるのですが、やはりラーメン店でたべるラーメンは違うのです。
ということで、最近明洞に出来たばかりのラーメン店「火の味」さんに行
ってきました。
場所は地下鉄４号線 明洞駅８番出口をでてすぐのファミリーマートを左
に曲がりま～～っすぐ行くと右手に見えてきます。お店の中はとても綺麗
な内装でつくりもいい感じです。デートとかにも使ってもいいかなと思い
ました。さっそくラーメンを注文です。私はとんこつ系がすきなので、と
んこつラーメンを注文！
お腹も空いていたので、さっそく頂いたのですが、、、やはりというかで
した。私の今までの経験上、韓国で食べる日本風のラーメンは何故か薄い
のです。理由はまったく不明ですが、今回も若干薄かったです。私個人的
にはにんにくが自由に入れることが出来ればよかったなと思いました。
一緒に行ったスタッフは辛みそラーメンを食べていたので、それも頂きま
したが、名前の通り辛かったです。でもなんと言うか、やはり日本式なラ
ーメンはお店でしか食べれないので、これはこれで美味しくいただきまし
た。韓国ラーメンは辛いですが、お店オリジナルの辛いラーメンをこちら
「火の味」で召し上がられて見てはいかがでしょうか？辛いものが好きな
人にはおすすめですよ！！
※詳細はこちら
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■おいしくヘルシーがっつりボッサム！！
─────────────────────────────────
今回は、私の大好物！！韓国のスパイシーな料理ももちろん大好きですが、
それとはまた違ううまさのボッサムを今回は紹介したいと思います。
ボッサムとは蒸した豚肉とキムチや薬味をサンチェで包んで食べる料理です。
今回行ったのは、「ウォンジュ バルモア」さんです。
ウォンジュは元祖という意味ですが、どこのお店も元祖を名乗り、どこが本当か
わからないのですが、期待していって見ましょう！
お店に入ると、ラストオーダーはすでに終わっていたようですが、「ボッ
サムを食べたいんですが」というと、まだあるから良いよと快く迎えてく
れました。とってもうれしかったです。
ということで、早速ボッサムを注文！
写真をはみ出てしまっていますが、右側には肉とキムチを包む野菜（重要！）
があります。包んで食べるというのがボッサムの由来なので、葉っぱにボッサ
ム、キムチ、味噌をすこしつけたにんにく、小エビの塩漬け等を乗せて一緒
にいただきます！！
あの口いっぱいの満足感はたまりません！！！
皆さんもぜひ食べてみてください！
辛いものが苦手な人にもお勧めですよ！！
※詳細はこちら
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■明洞の街中で食べられる本当においしいサムゲタン
─────────────────────────────────
ソウル市内を見渡しても、本当に美味しいサムゲタンが、なんと明洞の街
中で食べられる。何件か美味しいと噂されているサムゲタンを食べてみたが、
今回紹介する『百済参鶏湯（ペクチェ・サムゲタン）』が一番美味しいと
思う。1965年からもう40年以上も、ここ明洞でサムゲタン一筋でやってきた
名店だ。
2・3年で店をたたんだり、明洞では10年も営業が続くお店が少ない中で、
なんとサムゲタン一筋で、40年も営業を続けているのは、地元の人はもち
ろん、観光客にも人気があるから。それだけで、もう味は保証されたよう
なものだ。
昼間や夕食時は店内が満員になるほど人気のお店。少し時間を外していけば、
あまり混んでおらず、静かにサムゲタンを楽しめる事だろう。座るとメニュ
ーが運ばれてくるが、ただ単に「サムゲタン」と言えば、人数分出てくるだ
ろう。店員も日本人観光客に慣れているのか、日本語を話す店員もいる。
サムゲタンが運ばれる前に、もち米や、キムチなどのおかず、そして食前酒
が運ばれてくる。食前酒は当然、高麗人参のお酒で独特の匂いがある。そう
して待つ事数分でサムゲタンが運ばれてきた。
鶏丸々一羽の内臓を取り出してキレイに洗った後、そこにもち米やなつめ、
にんにく、高麗人参などを詰めてグツグツ煮込んだ、栄養食だ。コラーゲン
もたっぷりで、女性の美にも良い食べ物だ。高麗人参の苦味が苦手な方は難
しいかもしれないが、それほどキツイ感じはしないので、この程度なら大丈
夫という方も多いだろう。
日本で言うところの「土用の丑の日」にあたる日は韓国では夏場に3度あり、
うなぎの代わりに韓国ではこのサムゲタンを食べるので、その3回の日には、
韓国中のサムゲタン店に行列ができる。ここは特に長い行列ができることだろう。
※詳細はこちら
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■コムタンを食べるなら、ココはオススメ！！
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ロイヤルホテルの隣のABCマートから、韓国外観銀行へ向かう途中に、70年
コムタン一筋の名店、河東館（ハドングァン）がある。コムタンとは、牛
肉と牛の内臓を長時間煮込んだスープのことだ。似ている料理にソルロン
タンがあるが、コムタンは骨なしのスープで煮込み、ソルロンタンは骨あ
りのスープで煮込むという違いがある。
店舗の入口には、漢字でも「河東館」と書いてあるので、見つけやすいだ
ろう。昼間は行列が出来、夜は営業をしない。16時30分頃に店を閉めるの
だが、それもその日の仕込み分がなくなり次第、店を閉めるのだ。店内は
やや薄暗い感じで、若者向けという雰囲気だが、それがかえって70年の伝
統を感じさせる。
店に入ると、メニューは壁に貼られているのだが、なんと3つしかないこと
に驚く。コムタンの普通サイズ（8,000ウォン）と、特大サイズ（10,000
ウォン）。それからスユクというゆで肉300グラムが40,000ウォンだ。ちな
みに、注文と同時に料金は前払いすることになっているので、注文時に現
金を用意しておこう。
注文したのは、コムタンの普通サイズ。長時間煮込んだスープの中には、
ご飯と牛肉が入っている。ネギを好みで乗せて（どっさり乗せるのもOKだ）、
味わおう。牛肉やご飯に神経が行きがちだが、あくまでも主役はスープだ。
この70年伝統のスープを是非味わってもらいたい。
出てきた状態では少し味が薄いかもしれない。そんな時はテーブルの上に
置いてある、トウガラシ粉、あるいは塩を好みで足して、味を調節してみ
よう。写真には載っていないが、レジ横にある生卵は300ウォンで購入でき
る。その生卵を割って、味をよりマイルドにして食べる方法もある。
「70年伝統 韓牛コムタン」と書いてある。昼食に人気のコムタン。理由
はやはり手軽に食べられるからだ。辛くは無いので、辛い料理を食べ過ぎ
て胃が疲れた時にはランチタイムにコムタンを食べてみるのはどうだろう
か。コムタンを食べるなら、ココはオススメだ。
※詳細はこちら
■ラーメン店「火の味」
■おいしくヘルシーがっつりボッサム！！
■明洞の街中で食べられる本当においしいサムゲタン
■コムタンを食べるなら、ココはオススメ！！
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■ラーメン店「火の味」
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いきなりですが、ラーメンは国民に愛される料理、食品であると思われま
す。私もラーメン大好きなので、よくインスタントラーメンとかパックの
ものを食べるのですが、やはりラーメン店でたべるラーメンは違うのです。
ということで、最近明洞に出来たばかりのラーメン店「火の味」さんに行
ってきました。
場所は地下鉄４号線 明洞駅８番出口をでてすぐのファミリーマートを左
に曲がりま～～っすぐ行くと右手に見えてきます。お店の中はとても綺麗
な内装でつくりもいい感じです。デートとかにも使ってもいいかなと思い
ました。さっそくラーメンを注文です。私はとんこつ系がすきなので、と
んこつラーメンを注文！
お腹も空いていたので、さっそく頂いたのですが、、、やはりというかで
した。私の今までの経験上、韓国で食べる日本風のラーメンは何故か薄い
のです。理由はまったく不明ですが、今回も若干薄かったです。私個人的
にはにんにくが自由に入れることが出来ればよかったなと思いました。
一緒に行ったスタッフは辛みそラーメンを食べていたので、それも頂きま
したが、名前の通り辛かったです。でもなんと言うか、やはり日本式なラ
ーメンはお店でしか食べれないので、これはこれで美味しくいただきまし
た。韓国ラーメンは辛いですが、お店オリジナルの辛いラーメンをこちら
「火の味」で召し上がられて見てはいかがでしょうか？辛いものが好きな
人にはおすすめですよ！！
※詳細はこちら
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■おいしくヘルシーがっつりボッサム！！
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今回は、私の大好物！！韓国のスパイシーな料理ももちろん大好きですが、
それとはまた違ううまさのボッサムを今回は紹介したいと思います。
ボッサムとは蒸した豚肉とキムチや薬味をサンチェで包んで食べる料理です。
今回行ったのは、「ウォンジュ バルモア」さんです。
ウォンジュは元祖という意味ですが、どこのお店も元祖を名乗り、どこが本当か
わからないのですが、期待していって見ましょう！
お店に入ると、ラストオーダーはすでに終わっていたようですが、「ボッ
サムを食べたいんですが」というと、まだあるから良いよと快く迎えてく
れました。とってもうれしかったです。
ということで、早速ボッサムを注文！
写真をはみ出てしまっていますが、右側には肉とキムチを包む野菜（重要！）
があります。包んで食べるというのがボッサムの由来なので、葉っぱにボッサ
ム、キムチ、味噌をすこしつけたにんにく、小エビの塩漬け等を乗せて一緒
にいただきます！！
あの口いっぱいの満足感はたまりません！！！
皆さんもぜひ食べてみてください！
辛いものが苦手な人にもお勧めですよ！！
※詳細はこちら
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■明洞の街中で食べられる本当においしいサムゲタン
─────────────────────────────────
ソウル市内を見渡しても、本当に美味しいサムゲタンが、なんと明洞の街
中で食べられる。何件か美味しいと噂されているサムゲタンを食べてみたが、
今回紹介する『百済参鶏湯（ペクチェ・サムゲタン）』が一番美味しいと
思う。1965年からもう40年以上も、ここ明洞でサムゲタン一筋でやってきた
名店だ。
2・3年で店をたたんだり、明洞では10年も営業が続くお店が少ない中で、
なんとサムゲタン一筋で、40年も営業を続けているのは、地元の人はもち
ろん、観光客にも人気があるから。それだけで、もう味は保証されたよう
なものだ。
昼間や夕食時は店内が満員になるほど人気のお店。少し時間を外していけば、
あまり混んでおらず、静かにサムゲタンを楽しめる事だろう。座るとメニュ
ーが運ばれてくるが、ただ単に「サムゲタン」と言えば、人数分出てくるだ
ろう。店員も日本人観光客に慣れているのか、日本語を話す店員もいる。
サムゲタンが運ばれる前に、もち米や、キムチなどのおかず、そして食前酒
が運ばれてくる。食前酒は当然、高麗人参のお酒で独特の匂いがある。そう
して待つ事数分でサムゲタンが運ばれてきた。
鶏丸々一羽の内臓を取り出してキレイに洗った後、そこにもち米やなつめ、
にんにく、高麗人参などを詰めてグツグツ煮込んだ、栄養食だ。コラーゲン
もたっぷりで、女性の美にも良い食べ物だ。高麗人参の苦味が苦手な方は難
しいかもしれないが、それほどキツイ感じはしないので、この程度なら大丈
夫という方も多いだろう。
日本で言うところの「土用の丑の日」にあたる日は韓国では夏場に3度あり、
うなぎの代わりに韓国ではこのサムゲタンを食べるので、その3回の日には、
韓国中のサムゲタン店に行列ができる。ここは特に長い行列ができることだろう。
※詳細はこちら
─────────────────────────────────
■コムタンを食べるなら、ココはオススメ！！
─────────────────────────────────
ロイヤルホテルの隣のABCマートから、韓国外観銀行へ向かう途中に、70年
コムタン一筋の名店、河東館（ハドングァン）がある。コムタンとは、牛
肉と牛の内臓を長時間煮込んだスープのことだ。似ている料理にソルロン
タンがあるが、コムタンは骨なしのスープで煮込み、ソルロンタンは骨あ
りのスープで煮込むという違いがある。
店舗の入口には、漢字でも「河東館」と書いてあるので、見つけやすいだ
ろう。昼間は行列が出来、夜は営業をしない。16時30分頃に店を閉めるの
だが、それもその日の仕込み分がなくなり次第、店を閉めるのだ。店内は
やや薄暗い感じで、若者向けという雰囲気だが、それがかえって70年の伝
統を感じさせる。
店に入ると、メニューは壁に貼られているのだが、なんと3つしかないこと
に驚く。コムタンの普通サイズ（8,000ウォン）と、特大サイズ（10,000
ウォン）。それからスユクというゆで肉300グラムが40,000ウォンだ。ちな
みに、注文と同時に料金は前払いすることになっているので、注文時に現
金を用意しておこう。
注文したのは、コムタンの普通サイズ。長時間煮込んだスープの中には、
ご飯と牛肉が入っている。ネギを好みで乗せて（どっさり乗せるのもOKだ）、
味わおう。牛肉やご飯に神経が行きがちだが、あくまでも主役はスープだ。
この70年伝統のスープを是非味わってもらいたい。
出てきた状態では少し味が薄いかもしれない。そんな時はテーブルの上に
置いてある、トウガラシ粉、あるいは塩を好みで足して、味を調節してみ
よう。写真には載っていないが、レジ横にある生卵は300ウォンで購入でき
る。その生卵を割って、味をよりマイルドにして食べる方法もある。
「70年伝統 韓牛コムタン」と書いてある。昼食に人気のコムタン。理由
はやはり手軽に食べられるからだ。辛くは無いので、辛い料理を食べ過ぎ
て胃が疲れた時にはランチタイムにコムタンを食べてみるのはどうだろう
か。コムタンを食べるなら、ココはオススメだ。
※詳細はこちら