ビバリーヒルズの中心地ロデオ・ドライブの真正面にあるホテル「ビバリー・ウィルシャー」の中にあるレストラン「CUT」は、セレブもお忍びでデートに 利用する人気店。アカデミー賞授賞式後のパーティーの料理を担当するなど、セレブに絶大な人気を誇るウルフギャング・パック氏が昨年オープンさせた新感覚 のステーキハウスで、スタイリッシュな内装は著名建築家が手がけている。
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