本日は第2回恵比寿茶話会を開催し、気温が高い中、13名のご参加を得ましたことに深く感謝致します。7名の初参加者もバラエティーに富んでおり、会も盛り上がってきました。

コアタイムは台湾茶の歴史を訪ねる旅でしたが、如何だったでしょうか？台北郊外の山中有機茶、日本統治時代の紅茶樹、台湾茶は実は輸入茶が多いことなど、そこで得たお茶を飲みながらお話しましたが、ご参考になれば幸いです。参加者のご経歴が多様であり、インド、タイ、ベトナムなどのお話も飛び出し、茶話会らしい国際性も出ていましたね。また今回は茶芸師の資格を持つIさんにお茶を淹れて頂き、感謝致します。私が淹れるのより、10倍美味しいお茶を頂きました。

次回は6月25日（土）を予定しております。 また是非恵比寿にお集りください。台湾茶の続報がご披露できるかもしれません。

【本日のお茶】
1.阿里山高山茶（台湾の青茶－冬茶）
2.雲霧茶（雲南省の緑茶－プーアール茶に近い味）
3.鉄観音茶（福建省の青茶－枝付き）
4.四季春茶（台湾の青茶－台北郊外の有機茶）
5.祖母緑紅茶（台湾の紅茶－日本統治時代の老樹）

また茶話会、寺子屋チャイナなどご案内は以下のブログに掲載されます。台湾茶の旅も更新中ですので、是非ともご覧ください。
http://www.yyisland.com/yy/terakoyachina/　（寺子屋チャイナ）