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2010年07月01日

グルメ・食事

タマフンの食べ方

ラオスを代表する料理「タマフン」。タイでいうところのソムタムでして、つまりパパイヤサラダのことであります。(長い前フリだなぁ)正式名を「タム・マーク…

2010年07月01日

グルメ・食事

【ビエンチャン】フォンテーヌカフェ

ビエンチャン中心部のナンプー(噴水)広場近くにあるカフェです。ここのスコーンが激ウマなので、始めたばかりのブログに載せようとウキウキでかけました。(…
カフェ・バーン・ワット・セーンのチーズバーガー

2010年06月30日

グルメ・食事

【ルアンパバーン】町歩きに疲れたら「カフェ・バーン・ワットセーン」で一休み

フランス統治時代の建物を利用したおしゃれなカフェ。ルアンパバーンで一番人気のフランス料理店「エレファント」と同経営で、スープヌードルやお粥からサンド…
カオソーイ

2010年06月30日

グルメ・食事

【ルアンパバーン】ラオス北部の名物「カオソーイ」

手軽に食べれる麺料理はラオスでも人気です。種類もいろいろありますが、ルアンパバーン等ラオス北部でしかお目にかかれないのがこちらのカオソーイ。ピリ辛の…
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