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2010年08月16日

グルメ・食事

【ビエンチャン】ビエンチャンで食すカオソーイ

カオソーイと言えば、ラオス北部の名物麺料理。ピリ辛の肉味噌が入った坦々麺のようなものです。ビエンチャンではあまりお目にかかれないのですが、北部好きの…

2010年08月16日

グルメ・食事

【ビエンチャン】PVO

ビエンチャンの老舗ベトナム料理店、PVO。メコン川の護岸工事に伴い、移転しております。場所は、クービエン通りとサムセンタイ通りに挟まれた一画、ノンチャン…

2010年08月15日

過去記事&コラム集

【ルアンパバーン】ムアンゴイの川エビ

ムアンゴイの川エビ ルアンパバンの夏の風物詩といえば、仏教行事ホーカオパダップディンの日(9月4日)に行われる「ボートレース祭り」。大勢の市民や観光客が…

2010年08月14日

グルメ・食事

【ルアンパバーン】ルアンパバンのジェオボーン

ルアンパバンの王宮博物館横の通りに3世代に亘って「ジェオ・ボーン」を作り続けている老舗があります。ジェオ・ボーンとは「ジェオ=水気の少ない万能調味料…
クンズカフェ1

2010年08月11日

グルメ・食事

【ビエンチャン】KUNG'S CAFE

知る人ぞ知る、ラオス料理店。下町のような雰囲気の細い路地の突き当たりに、このお店は存在します。緑に覆われた入口が印象的。早速中へ入ってみると・・・
チキンライス

2010年08月09日

グルメ・食事

【ビエンチャン】マレー&シンガポール料理 Simply Me Cafe

マレー系シンガポール人オーナーの"Simply Me Cafe"では気軽にマレー&シンガポール料理を味わうことができます。メニューはシンガポールカレー、ミーゴレン、…

2010年08月08日

グルメ・食事

食堂の調味料

東南アジアの国々共通ですが、麺類の味付けは、自分たちで行います。ラーメンに砂糖うどんにライムそんなことをやらかしても、頑固オヤジにどなられることはあ…

2010年08月07日

グルメ・食事

あひるラーメン ミーペット

ミーは麺のことです。特に黄色い麺を指します。 そして、ペッ(ト)とはアヒルのことを指します。ミーペット・・・あひるラーメンは、ラオスでこよなく愛…

2010年08月07日

おすすめ WEBサイト

ラオス政府観光庁のオフィシャルサイト

エコツーリズムを推進しているラオス政府観光庁のオフィシャルサイトです。いろいろ便利な機能がついています。(ホームはこちら) ・月別のニュース  ・ホテ…

2010年08月06日

グルメ・食事

シナモンラウンジのベジランチ

セタティラート通り、ミサイ寺院の対面にあるスリランカ人経営の「シナモンラウンジレストラン」では、日替わりベジタリアンランチを提供しています。3種類の…
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