KCCやニールブレイズデルセンターのファーマーズマーケットで、行列のできる店として有名なビッグアイランドアバロニ社のアワビ。2009年12月からは、毎週木曜、金曜、土曜、日曜の4日間、オアフ島のコストコを週ごとに巡回して販売されている。

1月14日〜17日はワイピオ店、
1月21日〜24日はイヴィレイ店、
1月28日〜31日はハワイカイ店、
2月4日〜7日はカポレイ店、
2月11日〜14日はワイピオ店、
2月18日〜21日はイヴィレイ店、
2月25日〜28日はハワイカイ店

というスケジュールが現在決まっている。



ファーマーズマーケットに行く時間のない人も、これからはコスコで絶品アワビのバーベキューパックや、新鮮な活アワビ、そしてお土産やギフトに最適な蒸しアワビパックをお手頃価格で購入できる。

ビッグアイランドアバロニ社のコナ産エゾアワビは、コナ近海、深さ915メートルの深海から汲み上げたピュアな海洋深層水の中、人工飼料を一切使わず、同じ深層水で養殖した海藻を与えられて育つ。身のやわらかさも歯ごたえも、天然のものと比べてもまったく遜色ない一級品だ。

2010年3月以降どのコストコで販売されるか等の詳細は、（808）226-9393まで。

ビッグアイランド・アバロニ社／Big Island Abalone Corp
73-4460 Queen Kaahumanu Hwy., #115, Kailua-Kona, HI 96740
Phone: 808-334-0034
www.bigislandabalone.com